هشاشة العظام

  

 هشاشة العظام

من هو المعرض لخطر الإصابة بهشاشة العظام؟

كيف يتم تشخيص هشاشة العظام؟

كيف يتم علاج هشاشة العظام؟

كيف أحافظ على قوة عظامي مع تقدمي في العمر؟

تضعف هشاشة العظام لدرجة أنها يمكن أن تنكسر بسهولة. يطلق عليه "المرض الصامت" لأن الأشخاص الذين يصابون به قد لا يلاحظون أي تغييرات حتى ينكسر أحد العظام - عادة ما يكون عظم في الورك أو العمود الفقري أو الرسغ.

رسم تخطيطي لأنسجة العظام مع أو بدون هشاشة العظام

العظام مصنوعة من أنسجة حية. للحفاظ على قوتهم ، يقوم جسم الإنسان السليم بتكسير العظام القديمة واستبدالها بعظام جديدة. تتطور هشاشة العظام عندما يتم تكسير المزيد من العظام بدلاً من استبدالها.

يشبه الجزء الداخلي للعظم ما يشبه قرص العسل. عندما يصاب شخص ما بهشاشة العظام ، فإن العظام ، التي تشكل "جدران" قرص العسل ، تصبح أصغر ، وتزداد المسافات بين العظام. يصبح الغلاف الخارجي للعظم أرق أيضًا. كل هذا يجعل العظام أضعف.

في الحالات الخطيرة لهشاشة العظام ، يمكن أن تؤدي الحركة البسيطة مثل السعال أو النتوءات الطفيفة إلى كسر في العظام ، يُسمى أيضًا الكسر. يعاني الأشخاص المصابون بهشاشة العظام أيضًا من صعوبة في التعافي من كسور العظام ، والتي يمكن أن تسبب أحيانًا ألمًا لا يزول. تعتبر عظام الورك والعمود الفقري المكسورة خطيرة بشكل خاص ، حيث يمكن أن تتسبب هذه الإصابات في فقدان كبار السن لحركتهم واستقلاليتهم.

من هو المعرض لخطر الإصابة بهشاشة العظام؟

في حين أن الأشخاص من جميع الأعراق والمجموعات العرقية يمكن أن يصابوا بهشاشة العظام ، فإن مجموعات معينة أكثر عرضة للإصابة بالمرض. تصيب هشاشة العظام حوالي واحدة من كل خمس نساء فوق سن الخمسين ، ولكن تصيب واحدة فقط من بين كل 20 رجلاً. بين النساء ، من هم من أصل أبيض وآسيوي هم أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. تشمل عوامل الخطر الأخرى لهشاشة العظام ما يلي:

مخطط معلومات للحفاظ على الصحة أثناء وبعد انقطاع الطمث. 

اقرئي وشاركي مخطط المعلومات الرسومي هذا حول الحفاظ على صحتك أثناء وبعد انقطاع الطمث.

تاريخ عائلي من كسور العظام أو هشاشة العظام

تاريخ كسر العظام بعد سن الخمسين

الجراحة السابقة لإزالة المبايض قبل توقف الدورة الشهرية بشكل طبيعي

العادات الغذائية السيئة ، بما في ذلك الكميات غير الكافية من الكالسيوم و / أو فيتامين د أو البروتين

الخمول البدني أو فترات طويلة من الراحة في الفراش

تدخين السجائر

الاستخدام المفرط للكحول المحرمة شرعا تركها لله نهائيا 

الاستخدام طويل الأمد لبعض الأدوية ، مثل الكورتيكوستيرويدات ومثبطات مضخة البروتون وأدوية الصرع

المستويات المتغيرة للهرمونات ، مثل زيادة هرمون الغدة الدرقية ، أو نقص هرمون الاستروجين عند النساء ، أو نقص هرمون التستوستيرون لدى الرجال.

انخفاض مؤشر كتلة الجسم أو نقص الوزن

يزداد خطر الإصابة بهشاشة العظام مع تقدم الناس في السن. في وقت انقطاع الطمث ، قد تفقد النساء كتلة العظام بسرعة لعدة سنوات. بعد ذلك ، تتباطأ الخسارة ولكنها تستمر. عند الرجال ، يكون فقدان كتلة العظام أبطأ. بحلول سن 65 أو 70 ، يفقد الرجال والنساء كتلة العظام بنفس المعدل.

كيف يتم تشخيص هشاشة العظام؟

نادرًا ما تظهر أي أعراض لهشاشة العظام. في الواقع ، قد لا يلاحظ بعض الأشخاص أي تغييرات حتى يتسبب النتوء البسيط أو السقوط في كسر العظم. لا تنتظر وقوع حادث محتمل لتحديد ما إذا كنت مصابًا بهشاشة العظام.

امرأة مسنة على دراجة داخلية تمارس في صالة الألعاب الرياضية.

إذا كنت امرأة فوق سن 65 عامًا ، فإن فريق عمل الخدمات الوقائية بالولايات المتحدة يوصيك بإجراء اختبار هشاشة العظام. يجب أيضًا إجراء اختبار على النساء الأصغر من 65 عامًا اللائي يتعرضن لخطر أكبر. لا توصي فرقة العمل بالفحص المنتظم للرجال. يفقد الرجال كثافة العظام بشكل أبطأ من النساء ، لكن يجب أن يظلوا على دراية بإمكانية الإصابة بهشاشة العظام. يجب على الرجال الأكبر سنًا الذين يكسرون العظام بسهولة أو المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام التحدث مع طبيبهم حول الاختبار والعلاج.

يمكن لمقدمي الرعاية الصحية قياس مدى قوة العظام من خلال فحص كثافة العظام. يقارن هذا الاختبار كثافة عظام الشخص بعظام شاب بالغ يتمتع بصحة جيدة. تشير نتيجة الاختبار ، المعروفة باسم درجة T ، إلى ما إذا كان الشخص مصابًا بهشاشة العظام أو هشاشة العظام ، وهي كثافة عظام منخفضة وليست شديدة مثل هشاشة العظام. قد يستخدم طبيبك أيضًا أدوات فحص أخرى ، بما في ذلك الاستبيانات والفحوصات الجسدية والموجات فوق الصوتية ، للتنبؤ بخطر إصابتك بانخفاض كثافة العظام أو كسرها.

كيف يتم علاج هشاشة العظام؟

علاج هشاشة العظام يعني إبطاء أو وقف فقدان العظام لمنع الكسور. إذا أظهرت نتائج الاختبار أن لديك هشاشة عظام أو كثافة عظام أقل من مستوى معين ولديك عوامل خطر أخرى للكسور ، فقد يوصي طبيبك بتغيير نمط الحياة والأدوية لتقليل فرص كسر العظام.

يمكن استخدام نفس خيارات نمط الحياة الصحية التي تساعد في الوقاية من هشاشة العظام لعلاجه. وتشمل هذه ممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، قد لا تكون التغييرات في نمط الحياة كافية إذا فقدت الكثير من كثافة العظام. هناك أيضًا العديد من الأدوية التي يجب مراعاتها. يمكن أن يبطئ البعض من فقدان العظام ويمكن للآخرين المساعدة في إعادة بناء العظام.

تشمل الأدوية التي تبطئ فقدان العظام البايفوسفونيت ، والكالسيتونين ، وحاصرات RANKL ، والإستروجين ، والأدوية التي تغير طريقة عمل الإستروجين في الجسم.

تشمل الأدوية التي تساعد في إعادة بناء العظام النسخة الاصطناعية من هرمون الغدة الجار درقية والأدوية التي تثبط بروتين يسمى سكليروستين.

تحدث مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان هناك دواء يمكن أن يساعدك في إدارة هشاشة العظام.

ست نصائح للمساعدة في منع السقوط.  انقر فوق الارتباط في التسمية التوضيحية لرؤية النص الكامل.

اقرأ مخطط المعلومات هذا وشاركه وساعد في نشر الكلمة حول كيفية المساعدة في منع السقوط.

بالإضافة إلى إدارة هشاشة العظام لديك ، من المهم تجنب الأنشطة التي قد تسبب الكسر. تتضمن هذه الأنشطة الحركات التي تتضمن التواء عمودك الفقري ، مثل تأرجح مضرب الجولف ، أو الانحناء للأمام من الخصر ، مثل تمرين الجلوس ولمسات أصابع القدم.

يمكنك أيضًا المساعدة في تقليل خطر كسر العظام عن طريق منع السقوط. بالنسبة للأفراد الذين يعانون من ضعف العظام ، من المرجح أن يتسبب السقوط في حدوث كسر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كسور العظام لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام قد لا تلتئم بشكل صحيح ويمكن أن تسبب ألمًا مستمرًا ، مما يؤدي إلى فقدان القدرة على الحركة والاستقلالية.

نصائح لمنع السقوط

إذا كنت مصابًا بهشاشة العظام أو هشاشة العظام ، فقد يتسبب السقوط البسيط في كسر العظام. قد لا يعني هذا فقط الذهاب إلى المستشفى ولكن أيضًا ربما طريح الفراش لفترة طويلة من الزمن ، خاصة في حالة كسر الورك. احرص على منع السقوط ، بدءًا من النصائح التالية:

تمرن لتحسين قوتك وتوازنك.

قف ببطء واستخدم عصا أو مشاية إذا كان ذلك يساعدك على الشعور بالثبات.

قم بتركيب مصابيح ليلية ومقابض في حمامك.

كن حذرًا جدًا عند استخدام السلالم أثناء الطقس العاصف.

تعرف على المزيد حول التغييرات التي يمكنك إجراؤها في منزلك لمنع السقوط.

كيف أحافظ على قوة عظامي مع تقدمي في العمر؟

هناك أشياء يمكنك القيام بها في أي عمر للوقاية من ضعف العظام. هنا بعض النصائح:

تناول الأطعمة التي تدعم صحة العظام. احصل على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د والبروتين كل يوم. الالبان منخفضة الدسم؛ الخضار الورقية الخضراء؛ سمكة؛ والعصائر المدعمة والحليب والحبوب مصادر جيدة للكالسيوم. إذا كان مستوى فيتامين د لديك منخفضًا ، فتحدث مع طبيبك حول تناول مكمل غذائي .

كن نشطا. اختر تمارين تحمل الوزن ، مثل تمارين القوة ، والمشي ، والمشي ، والركض ، وتسلق السلالم ، والتنس ، والرقص. يمكن أن يساعد هذا النوع من النشاط البدني في بناء وتقوية عظامك.

لا تدخن. يزيد التدخين من خطر إصابتك بضعف العظام. إذا كنت تدخن ، فإليك بعض النصائح حول كيفية الإقلاع عن التدخين .

ترك المشروبات المحرمة- الكحول. تناول الكحول يمكن أن يؤذي عظامك.لا تشربه على الإطلاق.

اقرء المزيد

فوائد صحية للقرنبيط

   

  فوائد صحية للقرنبيط

يعتبر القرنبيط نباتًا صحيًا للغاية ومصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية.

كما أنه يحتوي على مركبات نباتية فريدة من نوعها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي صديقة لخسارة الوزن وسهلة للغاية لإضافتها إلى نظامك الغذائي.

فيما يلي  فوائد صحية علمية للقرنبيط.

1. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية

الملف الغذائي للقرنبيط مثير للإعجاب.

القرنبيط منخفض جدًا في السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات. في الواقع ، يحتوي القرنبيط على بعض الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها تقريبًا (1مصدر موثوق).

فيما يلي نظرة عامة على العناصر الغذائية الموجودة في 1 كوب أو 128 جرام من القرنبيط الخام (1مصدر موثوق):

السعرات الحرارية: 25

الألياف: 3 جرام

فيتامين ج: 77٪ من RDI

فيتامين ك: 20٪ من RDI

فيتامين ب 6: 11٪ من RDI

الفولات: 14٪ من RDI

حمض البانتوثنيك: 7٪ من RDI

البوتاسيوم: 9٪ من RDI

المنغنيز: 8٪ من RDI

المغنيسيوم: 4٪ من RDI

الفوسفور: 4٪ من RDI

ملخص:

يعتبر القرنبيط مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، حيث يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها تقريبًا.

2. نسبة عالية من الألياف

يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف ، وهو أمر مفيد للصحة العامة.

يحتوي كوب واحد من القرنبيط على 3 جرامات من الألياف ، وهو ما يمثل 10٪ من احتياجاتك اليومية (1مصدر موثوق).

الألياف مهمة لأنها تغذي البكتيريا الصحية في أمعائك والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي (2مصدر موثوقو3مصدر موثوق).

قد يساعد استهلاك ما يكفي من الألياف في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب الرتج ومرض التهاب الأمعاء (IBD) (2مصدر موثوقو3مصدر موثوق).

علاوة على ذلك ، تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الغنية بالألياف مثل القرنبيط يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري (4مصدر موثوقو5مصدر موثوقو6مصدر موثوق).

قد تلعب الألياف أيضًا دورًا في الوقاية من السمنة ، نظرًا لقدرتها على تعزيز الشبع وتقليل السعرات الحرارية الإجمالية (7مصدر موثوقو8مصدر موثوق).

ملخص:

يحتوي القرنبيط على كمية عالية من الألياف ، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي وقد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

3. مصدر جيد لمضادات الأكسدة

القرنبيط مصدر كبير لمضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الجذور الحرة الضارة والالتهابات .

على غرار الخضروات الصليبية الأخرى ، يحتوي القرنبيط على نسبة عالية بشكل خاص من الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات ، وهما مجموعتان من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تبطئ نمو الخلايا السرطانية (9مصدر موثوقو10مصدر موثوقو11مصدر موثوقو12مصدر موثوقو13مصدر موثوق).

في الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار ، تبين أن الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات تحمي بشكل خاص من سرطان القولون والرئة والثدي والبروستاتا (10مصدر موثوق).

يحتوي القرنبيط أيضًا على مضادات الأكسدة الكاروتينية والفلافونويد ، والتي لها تأثيرات مضادة للسرطان وقد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك أمراض القلب (14مصدر موثوقو15مصدر موثوقو16مصدر موثوقو17مصدر موثوقو18مصدر موثوق).

علاوة على ذلك ، يحتوي القرنبيط على كميات عالية من فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة. يشتهر بآثاره المضادة للالتهابات التي قد تعزز صحة المناعة وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان (19مصدر موثوقو20مصدر موثوق).

ملخص:

يوفر القرنبيط كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة في تقليل الالتهاب والحماية من العديد من الأمراض المزمنة.

4. قد تساعد في فقدان الوزن

يحتوي القرنبيط على العديد من الخصائص التي قد تساعد في إنقاص الوزن .

أولاً ، إنه منخفض السعرات الحرارية حيث يحتوي الكوب الواحد على 25 سعرة حرارية فقط ، لذا يمكنك تناول الكثير منه دون زيادة الوزن.

يمكن أن يكون أيضًا بديلاً منخفض السعرات الحرارية للأطعمة عالية السعرات الحرارية ، مثل الأرز والدقيق.

كمصدر جيد للألياف ، يبطئ القرنبيط عملية الهضم ويعزز الشعور بالامتلاء. قد يقلل هذا تلقائيًا من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم ، وهو عامل مهم في التحكم في الوزن (6مصدر موثوقو8مصدر موثوق).

محتوى الماء المرتفع هو جانب آخر مفيد في إنقاص الوزن في القرنبيط. في الواقع ، 92٪ من وزنه يتكون من الماء. يرتبط استهلاك الكثير من الأطعمة كثيفة الماء ومنخفضة السعرات الحرارية بفقدان الوزن (1مصدر موثوقو21مصدر موثوق).

ملخص:

القرنبيط منخفض في السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف والماء - وجميع الخصائص التي قد تساعد في إنقاص الوزن.

5. عالية في مادة الكولين

يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الكولين ، وهو عنصر غذائي أساسي يعاني الكثير من الناس من نقص فيه.

كوب واحد من القرنبيط يحتوي على 45 مجم من الكولين ، وهو ما يمثل حوالي 11٪ من المدخول الكافي (AI) للنساء و 8٪ للرجال (1مصدر موثوق، 22 ).

للكولين العديد من الوظائف الهامة في الجسم.

بادئ ذي بدء ، يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا ، وتوليف الحمض النووي ودعم التمثيل الغذائي (23مصدر موثوقو24مصدر موثوق).

يشارك الكولين أيضًا في نمو الدماغ وإنتاج الناقلات العصبية الضرورية لنظام عصبي سليم. علاوة على ذلك ، فهو يساعد على منع تراكم الكوليسترول في الكبد (24مصدر موثوق).

أولئك الذين لا يستهلكون ما يكفي من الكولين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد والقلب ، بالإضافة إلى الاضطرابات العصبية مثل الخرف ومرض الزهايمر (25مصدر موثوقو26مصدر موثوق).

لا تحتوي الكثير من الأطعمة على مادة الكولين. يعتبر القرنبيط ، إلى جانب البروكلي ، من أفضل المصادر النباتية للعناصر الغذائية.

ملخص:

يعتبر القرنبيط مصدرًا جيدًا لمادة الكولين ، وهي مادة مغذية يفتقر إليها الكثير من الناس. يشارك في العديد من العمليات في الجسم ويعمل على الوقاية من العديد من الأمراض.

6. غني بالسلفورافين

يحتوي القرنبيط على سلفورافان ، أحد مضادات الأكسدة المدروسة على نطاق واسع.

وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن السلفورافان مفيد بشكل خاص في قمع تطور السرطان عن طريق تثبيط الإنزيمات التي تشارك في السرطان ونمو الورم (27مصدر موثوقو28مصدر موثوقو29مصدر موثوق).

وفقًا لبعض الدراسات ، قد يكون للسلفورافان أيضًا القدرة على إيقاف نمو السرطان عن طريق تدمير الخلايا التالفة بالفعل (27مصدر موثوقو28مصدر موثوقو29مصدر موثوق).

يبدو أن السلفورافان هو الأكثر حماية ضد سرطان القولون والبروستاتا ولكن تمت دراسته أيضًا لتأثيراته على العديد من السرطانات الأخرى ، مثل سرطان الثدي وسرطان الدم والبنكرياس وسرطان الجلد (29مصدر موثوق).

تظهر الأبحاث أن السلفورافان قد يساعد أيضًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة الشرايين - وكلاهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب (30مصدر موثوق).

أخيرًا ، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن السلفورافان قد يلعب أيضًا دورًا في الوقاية من مرض السكري وتقليل مخاطر المضاعفات الناجمة عن مرض السكري ، مثل أمراض الكلى (30مصدر موثوق).

في حين أن المزيد من البحث ضروري لتحديد مدى تأثيرات السلفورافان على البشر ، فإن فوائده الصحية المحتملة واعدة.

ملخص:

القرنبيط غني بالسلفورافان ، وهو مركب نباتي له العديد من الآثار المفيدة ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.

7. بديل منخفض الكربوهيدرات للحبوب والبقوليات

القرنبيط متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه كبديل للحبوب والبقوليات في نظامك الغذائي.

هذه ليست طريقة رائعة لزيادة تناولك للخضروات فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات .

وذلك لأن القرنبيط يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بشكل ملحوظ مقارنة بالحبوب والبقوليات.

على سبيل المثال ، يحتوي كوب القرنبيط على 5 جرامات من الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، يحتوي كوب الأرز على 45 جرامًا من الكربوهيدرات - أي تسعة أضعاف كمية القرنبيط ( 31 ،1مصدر موثوق).

فيما يلي بعض الأمثلة على الوصفات التي يمكن صنعها باستخدام القرنبيط بدلاً من الحبوب والبقوليات:

أرز القرنبيط: استبدل الأرز الأبيض أو البني بالقرنبيط المبشور ثم المطبوخ كما في هذه الوصفة .

قشرة بيتزا القرنبيط: عن طريق تحريك القرنبيط في معالج الطعام ثم تحويله إلى عجينة ، كما في هذه الوصفة ، يمكنك صنع بيتزا لذيذة.

- الحمص القرنبيط: يمكن استبدال الحمص بالقرنبيط في وصفات الحمص مثل هذه .

هريس القرنبيط: بدلًا من صنع البطاطس المهروسة ، جرب هذه الوصفة لتحضير هريس القرنبيط منخفض الكربوهيدرات.

تورتيلا القرنبيط: يُمزج القرنبيط مع البيض لصنع تورتيلا منخفضة الكربوهيدرات يمكن استخدامها لللفائف أو قشور التاكو أو البوريتو ، كما في هذه الوصفة .

معكرونة القرنبيط والجبن: يمكن مزج القرنبيط المطبوخ مع الحليب والجبن والتوابل لصنع المعكرونة والجبن ، كما في هذه الوصفة .

ملخص:

يمكن أن يحل القرنبيط محل الحبوب والبقوليات في العديد من الوصفات ، وهي طريقة رائعة لتناول المزيد من الخضار أو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

8. سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي

ليس فقط القرنبيط متعدد الاستخدامات ، ولكن من السهل جدًا إضافته إلى نظامك الغذائي.

بادئ ذي بدء ، يمكنك تناوله نيئًا ، الأمر الذي يتطلب القليل جدًا من التحضير. يمكنك الاستمتاع بزهور القرنبيط النيئة كوجبة خفيفة مغموسة في الحمص أو غموس نباتي صحي آخر مثل هذا .

يمكن أيضًا طهي القرنبيط بعدة طرق ، مثل التبخير أو التحميص أو القلي. يُعد طبقًا جانبيًا ممتازًا أو يمكن دمجه مع أطباق مثل الحساء والسلطات والبطاطس المقلية والطواجن.

ناهيك عن أنها رخيصة الثمن ومتوفرة على نطاق واسع في معظم متاجر البقالة.

ملخص:

هناك العديد من الطرق لإضافة القرنبيط إلى نظامك الغذائي. يمكن تناوله مطبوخًا أو نيئًا كما أنه يعد إضافة رائعة لأي طبق تقريبًا.

الخط السفلي

يوفر القرنبيط بعض الفوائد الصحية القوية.

إنه مصدر كبير للعناصر الغذائية ، بما في ذلك القليل من العناصر التي يحتاجها الكثير من الناس.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة الفريدة التي قد تقلل الالتهاب وتحمي من العديد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.

علاوة على ذلك ، من السهل إضافة القرنبيط إلى نظامك الغذائي. إنه لذيذ وسهل التحضير ويمكن أن يحل محل الأطعمة عالية الكربوهيدرات في العديد من الوصفات.

اقرء المزيد

ما هو الكورتيزول؟

 ما هو الكورتيزول؟

في هذه المادة

كيف يعمل؟

الكثير من الضغط

الكثير من الكورتيزول

القليل جدا من الكورتيزول

فكر في الكورتيزول كنظام إنذار مدمج في الطبيعة. إنه هرمون التوتر الرئيسي في جسمك . إنه يعمل مع أجزاء معينة من عقلك للتحكم في مزاجك وتحفيزك وخوفك.

تصنع الغدد الكظرية - وهي أعضاء على شكل مثلث في الجزء العلوي من الكليتين - الكورتيزول.

يلعب الكورتيزول دورًا مهمًا في عدد من الأشياء التي يقوم بها جسمك. على سبيل المثال:

يدير كيفية استخدام جسمك للكربوهيدرات والدهون والبروتينات

يحافظ على الالتهاب

ينظم ضغط الدم

يزيد من نسبة السكر في الدم (الجلوكوز)

يتحكم في دورة النوم / الاستيقاظ

يعزز الطاقة حتى تتمكن من التعامل مع التوتر واستعادة التوازن بعد ذلك

كيف يعمل؟

يمكن للمهاد والغدة النخامية - وكلاهما موجودان في دماغك - استشعار ما إذا كان دمك يحتوي على المستوى المناسب من الكورتيزول. إذا كان المستوى منخفضًا جدًا ، فإن عقلك يضبط كمية الهرمونات التي ينتجها. تلتقط الغدد الكظرية هذه الإشارات. ثم يقومون بضبط كمية الكورتيزول التي يطلقونها.

تتلقى مستقبلات الكورتيزول - الموجودة في معظم خلايا الجسم - الهرمون وتستخدمه بطرق مختلفة. سوف تختلف احتياجاتك من يوم لآخر. على سبيل المثال ، عندما يكون جسمك في حالة تأهب قصوى ، يمكن للكورتيزول تغيير أو إيقاف الوظائف التي تعترض طريقك. قد يشمل ذلك الجهاز الهضمي أو التناسلي ، أو جهاز المناعة ، أو حتى عمليات النمو.

في بعض الأحيان ،  يمكن أن تخرج مستويات الكورتيزول لديك عن السيطرة.

الكثير من الضغط

بعد أن يمر الضغط أو الخطر ، يجب أن يهدأ مستوى الكورتيزول لديك. سيعود قلبك وضغط الدم وأنظمة الجسم الأخرى إلى طبيعتها.

ولكن ماذا لو كنت تحت ضغط مستمر وظل زر التنبيه يعمل؟

يمكن أن تعرقل أهم وظائف جسمك. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى عدد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك:

القلق والاكتئاب _

الصداع

مرض قلبي

مشاكل الذاكرة والتركيز

مشاكل الهضم

مشاكل في النوم

زيادة الوزن

الكثير من الكورتيزول

يمكن أن تؤدي عقدة (كتلة) في الغدة الكظرية أو ورم في الغدة النخامية في الدماغ إلى تحفيز الجسم على إفراز الكثير من الكورتيزول. هذا يمكن أن يسبب حالة تسمى متلازمة كوشينغ . يمكن أن يؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن ، وكدمات في الجلد بسهولة ، وضعف العضلات ، ومرض السكري ، والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.

القليل جدا من الكورتيزول

إذا كان جسمك لا ينتج ما يكفي من هذا الهرمون ، فلديك حالة يسميها أطباء أديسون

مرض. عادة ، تظهر الأعراض بمرور الوقت. يشملوا:

تغيرات في بشرتك ، مثل سواد الندبات وطيات الجلد

الشعور بالتعب طوال الوقت

ضعف العضلات الذي يزداد سوءًا

الإسهال والغثيان والقيء _ _

فقدان الشهية والوزن

ضغط دم منخفض

إذا كان جسمك لا ينتج ما يكفي من الكورتيزول ، فقد يصف لك طبيبك أقراص ديكساميثازون أو هيدروكورتيزون أو بريدنيزون.

اقرء المزيد

الكافيين

 

 الكافيين؟

الكافيين مادة مُرة تتواجد بشكل طبيعي في أكثر من 60 نباتًا بما في ذلك:

حبوب البن

أوراق الشاي

مكسرات كولا ، والتي تستخدم لتذوق الكولا والمشروبات الغازية

كبسولات الكاكاو ، والتي تستخدم في صناعة منتجات الشوكولاتة

كما يوجد كافيين اصطناعي (من صنع الإنسان) يضاف إلى بعض الأدوية والأطعمة والمشروبات. على سبيل المثال ، تحتوي بعض مسكنات الألم وأدوية البرد والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية لليقظة على مادة الكافيين الاصطناعية. وكذلك الحال بالنسبة لمشروبات الطاقة واللثة والوجبات الخفيفة "المعززة للطاقة".

يستهلك معظم الناس الكافيين من المشروبات. يمكن أن تختلف كميات الكافيين في المشروبات المختلفة كثيرًا ، لكنها بشكل عام:

كوب قهوة 8 أونصات: 95-200 مجم

علبة كولا سعة 12 أونصة: 35-45 مجم

مشروب طاقة 8 أونصات: 70-100 مجم

كوب شاي 8 أونصات: 14-60 مجم

ما هي تأثيرات الكافيين على الجسم؟

للكافيين تأثيرات عديدة على التمثيل الغذائي في الجسم. هو - هي:

ينشط الجهاز العصبي المركزي ، مما يجعلك تشعر بمزيد من الاستيقاظ ويمنحك دفعة من الطاقة

هو مدر للبول ، بمعنى أنه يساعد جسمك على التخلص من الملح والماء الزائدين عن طريق التبول أكثر

يزيد من إفراز الحمض في معدتك ، مما يؤدي أحيانًا إلى اضطراب في المعدة أو حرقة في المعدة

قد يتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم

يرفع ضغط الدم

في غضون ساعة واحدة من تناول الكافيين أو شربه ، يصل الكافيين إلى أعلى مستوياته في الدم. قد تستمر في الشعور بآثار الكافيين لمدة أربع إلى ست ساعات.

ما هي الآثار الجانبية للإفراط في تناول الكافيين؟

بالنسبة لمعظم الناس ، ليس من الضار تناول ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا. إذا كنت تأكل أو تشرب الكثير من الكافيين ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل صحية ، مثل:

القلق والارتعاش

أرق

الصداع

دوخة

سرعة ضربات القلب أو عدم انتظامها

تجفيف

قلق

التبعية ، لذلك عليك أن تأخذ المزيد منها للحصول على نفس النتائج

بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم.

ما هي مشروبات الطاقة ولماذا يمكن أن تكون مشكلة؟

مشروبات الطاقة هي المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين. يمكن أن تختلف كمية الكافيين في مشروبات الطاقة بشكل كبير ، وأحيانًا لا تمنحك الملصقات الموجودة على المشروبات الكمية الفعلية من الكافيين فيها. قد تحتوي مشروبات الطاقة أيضًا على السكريات والفيتامينات والأعشاب والمكملات الغذائية.

تدعي الشركات التي تصنع مشروبات الطاقة أن المشروبات يمكن أن تزيد من اليقظة وتحسن الأداء البدني والعقلي. وقد ساعد هذا في جعل المشروبات رائجة بين المراهقين والشباب الأمريكيين. هناك بيانات محدودة تُظهر أن مشروبات الطاقة قد تحسن مؤقتًا من اليقظة والقدرة على التحمل البدني. لا توجد أدلة كافية لإثبات أنها تعزز القوة أو القوة. لكن ما نعرفه هو أن مشروبات الطاقة يمكن أن تكون خطرة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين. ونظرًا لاحتوائها على الكثير من السكر ، فإنها يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وتفاقم مرض السكري.

أحيانًا يخلط الشباب مشروبات الطاقة مع الكحول. من الخطر الجمع بين الكحول والكافيين. يمكن أن يتداخل الكافيين مع قدرتك على التعرف على مدى سكرك ، مما قد يؤدي بك إلى شرب المزيد. هذا أيضًا يجعلك أكثر عرضة لاتخاذ قرارات سيئة.

من يجب أن يتجنب أو يحد من الكافيين؟

يجب عليك مراجعة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول ما إذا كان يجب عليك الحد من تناول الكافيين أو تجنبه إذا كنت:

هل الحمل ، لأن الكافيين يمر عبر المشيمة إلى طفلك

و الرضاعة الطبيعية ، لأن كمية صغيرة من مادة الكافيين التي كنت تستهلك يتم تمريرها على طول لطفلك

هل لديك اضطرابات النوم ، بما في ذلك الأرق

هل لديك الصداع النصفي أو غيرها من الصداع المزمن

لديك قلق

عندك GERD أو القرحة

لديك نظم قلب سريع أو غير منتظم

تعاني من ارتفاع ضغط الدم

تناول أدوية أو مكملات معينة ، بما في ذلك المنشطات وبعض المضادات الحيوية وأدوية الربو وأدوية القلب. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول ما إذا كانت هناك تفاعلات بين الكافيين وأي أدوية ومكملات تتناولها.

كنت طفلا أو مراهقا. لا ينبغي أن يحتوي أي منهما على الكثير من الكافيين مثل البالغين. يمكن أن يكون الأطفال حساسين بشكل خاص لتأثيرات الكافيين.

ما هو انسحاب الكافيين؟

إذا كنت تتناول الكافيين بشكل منتظم ثم توقفت فجأة ، فقد يكون لديك انسحاب من الكافيين. يمكن أن تشمل الأعراض:

الصداع

النعاس

التهيج

غثيان

صعوبة في التركيز

عادة ما تختفي هذه الأعراض بعد يومين.

اقرء المزيد