مغلي الشعير

 مغلي الشعير هو مشروب صحي يُحضر بغلي حبوب الشعير في الماء (ويمكن إضافة الليمون)، ويشتهر بفوائده الكبيرة للكلى ومدر طبيعي للبول. يُساعد في خفض الكوليسترول، تحسين الهضم، خسارة الوزن، والتحكم في سكر الدم. يُنصح بتناوله بانتظام، خاصةً قبل الإفطار، لدعم الصحة العامة. 

طريقة التحضير: 

اغسل نصف كوب من حبوب الشعير جيداً.

ضع الشعير في قدر مع حوالي 4-5 أكواب من الماء.

اتركه يغلي على نار متوسطة، ثم خفف الحرارة واتركه يغلي بهدوء لمدة 15-30 دقيقة.

صفِّ السائل، ويمكن إضافة عسل أو قشور ليمون للنكهة.

يحفظ في الثلاجة ويشرب بارداً أو دافئاً.

أبرز الفوائد الصحية:

صحة الكلى: يساعد في تفتيت حصى الكلى، تقليل التهابات المسالك البولية، وزيادة إدرار البول.

الهضم والوزن: غني بالألياف التي تعالج الإمساك، البواسير، وتعزز الشعور بالشبع.

صحة القلب والمناعة: يخفض الكوليسترول الضار، ويحتوي على فيتامينات ومعادن كالسيلينيوم والمغنيسيوم.

للحوامل: قد يساعد في تقليل الغثيان وتورم القدمين والوجه. 

أضرار ومحاذير:

قد يسبب مشاكل هضمية عند الإفراط في تناوله.

يجب الانتباه لمحتواه من الجلوتين لمن لديهم حساسية.

يُنصح باستشارة الطبيب قبل الشرب اليومي في حال وجود خمول في الغدة الدرقية.