الجوز البرازيلي

 

الجوز البرازيلي (Brazil nut) هو نوع من المكسرات الغنية جداً بالسيلينيوم، وهو ضروري لصحة الغدة الدرقية والمناعة، ويحتوي أيضاً على دهون صحية، معادن (كالزنك والمغنيسيوم) وفيتامينات تعزز صحة القلب، الدماغ، البشرة والشعر، وتحارب الالتهابات والشيخوخة المبكرة، لكن يجب تناوله باعتدال (1-3 حبات يومياً) لتجنب التسمم بالسيلينيوم. 

فوائد الجوز البرازيلي

صحة الغدة الدرقية: مصدر هائل للسيلينيوم الضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

مضاد قوي للأكسدة: يحارب الجذور الحرة، مما يبطئ الشيخوخة ويحمي الخلايا.

صحة القلب: دهونه الصحية تخفض الكوليسترول الضار (LDL).

دعم المناعة: يقوي الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة والمعادن.

تحسين المزاج: يساعد السيلينيوم في تقليل التوتر والقلق.

صحة البشرة والشعر: يمنح البشرة نضارة ومرونة ويحافظ على لمعان الشعر.

موازنة الهرمونات: يساعد في توازن الهرمونات وزيادة مستويات التستوستيرون. 

القيمة الغذائية (لكل 3 حبات تقريبًا) 

السعرات الحرارية: حوالي 99 سعرة.

البروتين: حوالي 2.15 جرام.

الدهون: حوالي 10.06 جرام.

السيلينيوم: كمية تزيد عن حاجة الجسم اليومية، حيث